Le Beaujolais, la diversité d’un vignoble
Le Beaujolais couvre une vaste zone, du sud de Mâcon jusqu’au nord de Lyon, soit près de 14 500 hectares de vignes revendiqués dans les 12 AOC du Beaujolais. Il s’étend sur 2 départements : le Rhône (69) et la Saône et Loire (71).
Beaujolais
- 72 Communes productrices
- 3930 Hectares • Vins séduisants, frais, croquants
Beaujolais Villages
- 38 Communes productrices
- 3390 Hectares • Vins gourmands, structurés, ronds
Brouilly
- Odenas, Quincié-en-beaujolais, Saint-Lager, Saint étienne la varenne, Cercié, Charentay
- 1200 Hectares • Vins fruités, ronds, souples
Côte de Brouilly
- Odenas, Quincié-en-beaujolais, Saint-Lager, Cercié
- 310 Hectares • Vins expressifs, délicats, fougueux
Régnié
- Régnié-Durette, Lantignié
- 550 Hectares • Vins frais, éclatants, structurés
Morgon
- Villié-Morgon
- 1090 Hectares • Vins charnus, denses, puissants
Chiroubles
- Chiroubles
- 315 Hectares • Vins frais, gourmands, expressifs
Fleurie
- Fleurie
- 840 Hectares • Vins lumineux, fruités, fins
Moulin-à-Vent
- Romanèche-Thorins, Chénas
- 640 Hectares • Vins élégants, complexes, puissants
Chénas
- Chapelle de Guinchay, Chénas
- 250 Hectares • Vins généreux, charpentés, soyeux
Juliénas
- Juliénas
- 575 Hectares • Vins expressifs, frais, charnus
Saint-Amour
- Saint-Amour-Belleue
- 315 Hectares • Vins fruités, tendres, harmonieux
Une grande diversité de vins, multitude de terroirs différents en Beaujolais
Les cuvées marquent chacune leurs singularités sur la base de 3 facteurs essentiels :
Caractéristiques climatiques
- Semi continental modéré
- Température moyenne annuelle : 11°C
- Rôle protecteur de la chaîne du Haut-Beaujolais d’une part et de la Saône de l’autre
- Une pluviométrie limitée à l’est (740 mm/an), importante à l’ouest (1 000 mm)
- Le millésime façonné par les aléas climatiques d’une année
Les saisons
- Hivers rigoureux
- Printemps humides constituant les réserves hydriques
- Étés chauds et secs avec des températures élevées
- Automnes cléments de type « été indien »
Les 3 couleurs du Beaujolais
- 2 cépages : le gamay noir à jus blanc et le chardonnay
- 50 % de la production mondiale de gamay se trouve en Beaujolais
Pour en savoir plus sur l’histoire du vignoble :
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