Publié le 28 février 2025

Agriculture durable et viticulture raisonnée : les châteaux du Beaujolais s'engagent !

Le Beaujolais, terroir emblématique du vin français, est réputé pour la diversité et la richesse de ses crus.

À travers des labels comme Agriculture Biologique (AB), la Haute Valeur Environnementale (HVE), Terra Vitis, ou encore Demeter, certains domaines œuvrent pour une viticulture respectueuse de l’environnement et des consommateurs.

Après votre lecture, ces labels viticoles et les démarches durables entreprises par les domaines membres de l’association Châteaux en Beaujolais n'auront plus de secrets pour vous !

Comprendre les labels de l’agriculture durable

Qu'est-ce que l'Agriculture Biologique (AB) ?

La certification Agriculture Biologique (AB) garantit que le vin est issu de raisins cultivés sans produits chimiques de synthèse (pesticides, herbicides, engrais) et sans OGM. La vinification suit également des règles strictes pour assurer la protection et la pureté du vin. Cette certification est la plus connue et la plus souvent citée parmi ceux qui cherchent à acheter des vins provenant de l'agriculture durable.

La Haute Valeur Environnementale (HVE)

La certification HVE est une certification française publique. Elle repose sur une approche globale de la gestion environnementale de la totalité du domaine viticole, intégrant la biodiversité, la stratégie phytosanitaire, la gestion de la fertilisation et des ressources en eau. Elle s'étale sur 3 échelons représentant le niveau d'investissement des exploitations (de niveau 1 à HVE3).

Le saviez-vous ? La quasi-totalité des domaines de l'association Châteaux en Beaujolais sont certifiés HVE3, symbole de leurs engagements en faveur du terroir beaujolais !

Terra Vitis : un label de viticulture durable

Le label Terra Vitis est une certification spécifique à la viticulture durable. Si la mission est commune à la certification HVE, son origine, elle, diffère. Terra Vitis est un label privé, fondé par des vignerons en 1998. Il a pour objectif une agriculture respectueuse de l’environnement, durable et économiquement viable.

Il impose une traçabilité complète des pratiques viticoles et œnologiques, avec une approche raisonnée de l’utilisation des traitements et une priorité donnée à la biodiversité et à la santé des sols.

Connaissez-vous le label Demeter pour la viticulture biodynamique ?

Demeter est le label de la biodynamie, une approche encore plus poussée de l'agriculture et de la viticulture durable. Elle repose sur des pratiques inspirées des cycles lunaires et de l’utilisation de préparations naturelles (thés, tisanes...) pour renforcer les sols et les vignes. Cette méthode cherche à créer un écosystème équilibré où la vigne peut s’épanouir pleinement.

Les châteaux du Beaujolais sont engagés pour une agriculture durable

Les domaines viticoles en agriculture biologique et durable en Beaujolais (du Nord au Sud)

Le Château de Poncié

Situé à Fleurie, le Château de Poncié possède 42 hectares de vignes certifiées en Agriculture Biologique. Le domaine favorise la biodiversité grâce à l'agroforesterie et au viti-pastoralisme, en intégrant des haies, des arbres et des moutons pour l'entretien naturel des sols. Ces pratiques permettent de préserver l'écosystème et d'offrir des vins biologiques authentiques et respectueux de l’environnement.

Le Château des Jacques

Implanté à Romanèche-Thorins, le Château des Jacques adapte ses modes de culture en fonction des besoins spécifiques de chacune de ses vignes. Grâce à une gestion parcellaire minutieuse, il applique des méthodes adaptées à chaque terroir pour préserver l’équilibre naturel du sol et de la vigne, en respectant les principes de la viticulture raisonnée.

Le Château de Corcelles

Le Château de Corcelles, situé à Corcelles-en-Beaujolais, est certifié Terra Vitis et Haute Valeur Environnementale (HVE). Ces certifications témoignent de son engagement en faveur d'une viticulture durable et respectueuse du vignoble beaujolais.

Le Château Bellevue

Perché sur les hauteurs de Villié-Morgon, le Château Bellevue pratique une viticulture raisonnée. Toutes ses vignes sont cultivées dans le respect maximal des écosystèmes, minimisant l’usage d’intrants et favorisant des méthodes alternatives pour préserver la biodiversité.

Le Château des Ravatys

L’ensemble du Château des Ravatys est certifié Haute Valeur Environnementale (HVE). Toutefois, une partie du domaine est déjà certifiée en Agriculture Biologique, tandis que le reste est en conversion pour obtenir une certification totale en agriculture bio d’ici trois ans.

Le Château de La Chaize

Certifié Agriculture Biologique en totalité en 2022, le Château de La Chaize s'inscrit dans une transition environnementale ambitieuse. Le domaine vise l’autonomie énergétique et de production grâce à la géothermie et au photovoltaïque, est pionnier dans l'utilisation d'engins électriques, et met en place une stratégie zéro déchet.

Le Château de Nervers

Le vignoble du Château de Nervers est conduit en Agriculture Raisonnée, et il détient trois certifications environnementales : Terra Vitis, HVE3 et Agriculture Biologique. Cette triple certification témoigne de son engagement envers une viticulture durable et respectueuse de son terroir.

Le Château de Champ-Renard

Ce domaine de 11 hectares est certifié en culture raisonnée depuis 2018, en cours de conversion Agriculture Biologique et la biodiversité y est favorisée grâce à un  projet d'agroforesterie.

Bon à savoir : Les vins produits sont certifiés vegans, reflétant une démarche responsable de l’environnement mais aussi des nouvelles attentes des consommateurs !

Le Château de Lachassagne

Le Château de Lachassagne est certifié Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis 2020. Ces certifications attestent de sa gestion rigoureuse des ressources naturelles et de son engagement envers une viticulture durable.

Pourquoi ces labels de l'agriculture durable sont importants pour les amateurs de vin ?

Un impact sur la qualité et le goût ?

Si ces certifications ont un impact majeur sur l’environnement, elles influencent également la qualité des vins. Un vignoble sain, préservé des produits chimiques de synthèse, permet d’exprimer pleinement le terroir et d’obtenir des vins plus authentiques, mettant en valeur les caractères uniques de chaque cru du beaujolais.

Quel effet sur l’environnement et l’écosystème ?

L’agriculture durable permet de protéger la biodiversité, de préserver les sols et de limiter l’impact carbone de la viticulture. Choisir un vin produit selon les principes de l'agriculture durable, qu'il soit certifié HVE, AB ou Terra Vitis, c’est aussi soutenir des producteurs engagés dans une démarche respectueuse de la nature !

Où déguster des vins du Beaujolais produits en agriculture durable ?

L'ensemble des Châteaux vous accueille pour une visite de leur domaine et une dégustation de leurs vins en agriculture durable. Cependant, si vous n'êtes pas seulement amateur de vin mais aussi de patrimoine et de richesses historiques, voici notre conseil :

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