Château des Jacques

Pionnier de l'égrappage, des vinifications parcellaires et de la mise en bouteille à la propriété, le domaine résiste aux sirènes de vins plus immédiats lors du tournant "nouveau" des années 1950. Il demeure encore aujourd'hui obstinément fidèle à cette philosophie originelle, ainsi près de 400 fûts de chênes sont toujours le berceau des vins du domaine.

En 1996 la famille Thorins transmet ce précieux héritage à la Maison Louis Jadot. Tout en conservant l’identité et l’autonomie du château, elle rénove le vignoble et instaure des pratiques environnementales en vue d’une conversion biologique. Le cuvage est modernisé en 2017 et permet de passer un nouveau cap dans la précision et la finesse des vins.

Longtemps fermé au public, le château ouvre à présent ses portes pour partager la richesse de l'histoire viticole du Beaujolais, de sa diversité, son patrimoine culturel, gastronomique et géologique. Les vins de l'œnothèque proposés aux visiteurs sont témoins de notre histoire et permettent de remonter le temps et de partager de belles émotions.

Visite du chai suivi d'une dégustation :

Plongez dans l’histoire du Beaujolais, de ses crus, et la destinée de ce domaine aux méthodes de vinification singulières.
Visite du cuvage et de la cave à fûts suivie de la dégustation de 6 vins.

Les titulaires du pass Châteaux en Beaujolais seront invités à déguster un vieux marc du domaine dans la salle à manger du Château. Les magnums seront proposés au prix de deux bouteilles.

- Taille min de groupe : 2 personnes, jusqu'à 17 personnes.
- Durée : 1h
- Disponible : du lundi au samedi hors jours fériés.
- Réservation obligatoire, possible jusqu’à 48h à l’avance
- Langues parlées : français, anglais
- Tarif : 17€/personne

Viticulture durable, vins de garde, élevés en fût